Oljebaren

Ledord i köket: bra råvaror, rustik, passionerad tillagning, grönsaker, örter och kärlek till olivoljan!

Avhämtningsadress: Torsgatan 48 B

Meny (Middag)

Inga varor i kundvagnen

Förrätt
Buffelmozzarella med vår egen lufttorkade vildsvinsskinka, Primo extra virgine olivolja och balsamvinäger lagrad på 100 fat.	149,00 kr
Carpaccio på kravmärkt oxfilé från Wanås med citron, parmesan och Primo xv olivolja	119,00 kr
Kanin-nuggets med dijon- och dragondipp och picklade grönsaker från vår egen trädgård (Vreta gård)	79,00 kr
Kryddig pumpasoppa med getost, dukkah och Dominus extra virgine olivolja. (inehåller nötter)	79,00 kr
Liten oljeprovning 4 olika extra virgine olivoljor med matchande tillbehör och skriftliga beskrivningar. (Andalusien, Sicilien, Kreta, Provence)	99,00 kr
Paté på kycklinglever med äpple, valnötter och balsamico (Hagby gård).	79,00 kr
Husman
Aubergine- och kronärtskockslasagne med getost och mandelpesto.	169,00 kr
Grillad fläskkarré och rödvinsbrässerad bog med grillad broccoli, palsternacka och katrinplommon (Domta gård)	199,00 kr
Halstrad röding med räkcoleslaw och saffransdressing.Serveras med saltfrostad potatis.	229,00 kr
Liten hjortstek med kroketter på bringan, parmesanost och svamp med rödkål, tryffelsmör och pommes frites (Äleby Gård).	299,00 kr
Stuvad kanin med rotgrönsaker och trattkantareller i smördeg. (Vreta gård)	249,00 kr
Side Orders
Pommes frites	59,00 kr
Ruccolasallad med valnötter och parmesan	59,00 kr
Desserter
Crème brûlé	59,00 kr
Gryèreost med kanderade nötter och kvittenmarmelad.	79,00 kr
Liten chokladtryffel	25,00 kr
Mörk chokladmousse med hasselnötter, flingsalt, och Olidevs extra virgine olivolja.	59,00 kr

Inga varor i kundvagnen