Råkultur

Nedan följer ett litet urval citat från den stora mängd recensioner som förärat restaurangen med det ena toppbetyget efter det andra.

Råkultur serverar i dagsläget Stockholms bästa sushi - D.N på Stan

Råkultur är en dold pärla. Sushivänner som hittar dit blir lyckliga över maten - Aftonbladet

Exeptionella smaker och praktfull presentation gjorde lunchen till en upplevelse - KING magazine.

Betyget kan inte bli annat än full pott - Nöjesguiden

Min synonymordlista ger elva förslag till adjektivet fräsch. Inget är starkt nog för att fånga den samlade smakupplevelsen på Råkultur - METRO

OBSERVERA att alla ordrar från Råkultur måste läggas dagen innan.

Avhämtningsadress: Kungstensgatan 2

Meny (Lunch)

Inga varor i kundvagnen
Sushi (beställningen måste läggas dagen innan)
Chirashi SushiSkål fylld med ris och fisk.175,00 kr
Nigiri Sushinordatlanten. 31,00 kr
Nigiri SushiÖvriga vatten. 24,00 kr
Sashimi239,00 kr
Sushi Moriawase9-bitar. Kockens val. Nigiri och maki.123,00 kr
Sushi Moriawase11-bitar. Kockens val. Nigiri och maki.169,00 kr
Sushi Moriawase15-bitar. Kockens val. Nigiri och maki.221,00 kr
Sushi Moriawase (nordatlant)15-bitar Endast fiskar ifrån nordatlanten. Kockens val. Nigiri och maki.247,00 kr
Maki (beställningen måste läggas dagen innan)
Maki Sushi kyckling (halv)Långkokt rostat kycklingskinn med inari och bonitoemulsion. 71,00 kr
Maki Sushi kyckling (hel)Långkokt rostat kycklingskinn med inari och bonitoemulsion.136,00 kr
Maki Sushi piggvar (halv)Sotade piggvarsslag, kikos soyabönscrème och rökt aubergine. 71,00 kr
Maki Sushi piggvar (hel)Sotade piggvarsslag, kikos soyabönscrème och rökt aubergine. 136,00 kr
Maki Sushi svamp (halv)Blandad svamp i brynt lök med syltad rättika och svamppopcorn. 71,00 kr
Maki Sushi svamp (hel)Blandad svamp i brynt lök med syltad rättika och svamppopcorn. 136,00 kr
Maki Sushi tandoori (halv)Shake tandoori, potatiscurry och papadam. 71,00 kr
Maki Sushi tandoori (hel)Shake tandoori, potatiscurry och papadam. 136,00 kr
Tillbehör (beställningen måste läggas dagen innan)
Goma wakame, Soya picklad shitake.32,00 kr
Hijiki algsallad32,00 kr
Marinerade böngroddar32,00 kr
Misosoppafläsk, surdegskrutong. 45,00 kr
Råkultur pickles, Koreansk pickles.32,00 kr
Shu Ikasallad32,00 kr
Inga varor i kundvagnen
Laddar...
Inga varor i kundvagnen Varukorg